Un miel confectionné au Moyen-Orient
Le miel de Soumour nous vient de la région Semi désertique des Émirats ou pousse l’Acacia. Cet arbre que l’on retrouve partout dans le monde est en floraison toute l’année et en éclosion au printemps. Les abeilles produisent le miel de Soumour à la couleur brune très marquée. D’ailleurs son nom “Soumour” signifie “foncé” en arabe. À ne pas confondre avec le miel de Soumour du Yemen qui est un peu différent.
Une saveur authentique
Le miel de Soumour des Émirats est un miel à la texture caramélisée au goût sucré et fruité. Il reste longtemps en bouche car il est plutôt épais et possède une couleur brune reconnaissable. C’est un miel de dégustation réputé pour son goût savoureux. Vous pouvez le manger à n’importe quel moment de la journée, seul ou accompagné ou bien pour adoucir une boisson chaude par exemple.
Le miel de Soumour à des vertus reconnues
Comme de nombreux miels, le miel de Soumour des Émirats est aussi utilisé en apithérapie et naturopathie pour ses multiples vertus thérapeutiques.
Notamment on lui prête des qualités pour lutter contre les maladies suivantes
- anémie
- problèmes de typhoïde
- maladies du foie
- ulcères
- problèmes d’estomac en général.
