L’origine du miel de Socotra : une île particulière
Dans la mer d’Arabie, au large du Yemen vous trouverez l’île de Socotra. C’est une île dont de nombreuses plantes ne se trouvent nulle part ailleurs. Les abeilles butinent le nectar des fleurs de l’arbre à myrrhe, des jujubiers ou encore du fabuleux dragonnier de Socotra. À partir de ces ingrédients, elles fabriquent le miel rouge de Socotra, un produit d’exception.
Un miel à la saveur remarquable
Sa couleur rouge n’est pas la seule particularité du miel de Socotra. Il a un goût à la fois amer et sucré.
Usages du miel rouge de Socotra
Le miel rouge est très peu sucré, il peut être consommé par les diabétiques notamment. Par ailleurs, il régule aussi la glycémie.
Le saviez-vous : le miel rouge de Socotra et le miel de Jujubier du Yemen sont les deux miels précieux du Yemen